Bahan :
- Udang galah 500 gr
Bumbu :
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sdt
- Kecap manis 4 sdm
- Madu 8 sdm
- Jeruk nipis 3 bh
- Mentega sckpnya
- Merica 1 sdt
- Angciu (sari tape ketan) sckpnya
Cara membuat:
- Udang dibersihkan dan dibelah punggungnya
- Kemudian rendam dalam air yang telah dilarutkan dengan garam dan jeruk nipis
- Oleskan dengan garam setelah itu bakar setengah matang
- Tumis bawang putih dengan mentega kemudian tambahkan angciu, merica dan kecap Bango aduk sampai rata angkat tambahkan jeruk nipis.
- Lalu olesi lagi udang yang sudah dibakar setengah matang dengan bumbu kecap
- Bakar lagi setelah itu olesi dengan madu yang sudah dicampur dengan merica kemudian dibakar hingga matang
- Masakan siap dihidangkan.
Masakan Indonesia 