Bahan Punch Pepaya :
250 gram pepaya matang.
1 sendok makan air jeruk lemon.
100 gram melon dipotong-potong.
75 ml sirup vanila.
200 ml minuman bersoda warna putih.
Es batu secukupnya.
Cara Membuat Punch Pepaya :
1. Blender pepaya, air jeruk lemon, melon, dan sirup. Dinginkan.
2. Masukkan minuman bersoda saat akan disajikan.
3. Tambahkan es batu, sajikan.
Bahan Sop Buntut Sapi :
½ kg Buntut Sapi
3 buah wortel
2 buah kentang
3 siung bawang putih
1 cm Biji Pala
1 sdt gula pasir
1 cm Kayu Manis
5 buah cengkeh
Daun seledri, lada, bawang goreng, garam dan penyedap rasa secukupnya.
Cara Membuat Sop Buntut Sapi :
1. Rebus buntut sapi selama kurang-lebih 1 jam atau sampai daging dirasa mulai empuk.
2. Haluskan bawang putih, lada, biji pala dan garam lalu goreng dalam wajan yang sudah ada menteganya sebagai minyak penggoreng.
3. Kemudian masukkan cengkeh dan kayu manis, setelah harum, angkat dan masukan pada rebusan buntut sapi.
4. Masukan wortel dan kentang, rebus sampai matang.
5. Masukan daun seledri, penyedap rasa dan gula sesuai selera sambil terus diaduk.
6. Bila dirasa sudah pas rasa dan keempukannya, matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng.
7. Sup buntut sapi siap dihidangkan.
Bahan Jus Buah Naga :
1 buah naga
1 jeruk lemon
Gula pasir secukupnya
200 cc air matang
Es batu secukupnya
Cara Membuat Jus Buah Naga :
1. Belah empat buah naga, keruk dagingnya dengan sendok, masukkan dalam blender.
2. Potong 2 jeruk lemon, peras di atas blender (gunakan saringan!).
3. Tambahkan gula pasir 2-3 sendok atau sesuai selera.
4. Tambahkan air matang dan es batu, blender sampai terbentuk jus halus.
5. Tuang ke dalam gelas jus
Masakan Indonesia 