Bahan sambal nanas manis pedas:
- 1/2 potong nanas
- 2 cabe merah
- 1 cabe rawit
- 1 1/2 sdm gula merah, atau gula putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt terasi bakar
Cara membuat sambal nanas manis pedas:
- Cuci nanas, setelah sebelumnya di kupas
- Potong dan cincang kasar nanas
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, gula, garam dan terasi
- Masukkan nanas, lalu aduk aduk biar rata.
- Sambal ini sangat nikmat bila disajikan dengan kuah ataupun goreng ikan