Sup Tomat Seafood

Bahan Sup Tomat Seafood :

200 gr ikan kakap

150 gr kerang hijau

100 gr cumi, cuci bersih, potong cincin

150 gr udang, kupas, tinggalkan ekor

1 sdm mentega

1 buah bawang bombay, iris-iris

8 sdm saus tomat

5 cm jahe, memarkan

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa, jika suka

1 sdt lada bubuk

400 cc air + ½ sdt kaldu ayam

3 tangkai daun ketumbar untuk tabur

Cara Membuat Sup Tomat Seafood :

1. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay, jahe hingga harum.

2. Masukkan kerang hijau, cumi, udang, ikan , saus tomat, air kaldu ayam, garam, lada, penyedap rasa.

3. Masak hingga mendidih dan matang.

4. Hidangkan dengan taburan daun ketumbar.

Iklan