Pan Cake Kentang Saus Apel

Bahan Pan Cake Kentang Saus Apel :

4 buah apel hijau, potong – potong

2  gelas jus apel

6 buah kentang, kupas dan parut halus

1 buah bawang bombay, kupas dan parut halus

1 butir telur

1 cangkir thousand island

Garam dan minyak jagung secukupnya

Cara Membuat Saus Apel :

1. Masak apel bersama jus apel dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit.

2. Setelah selesai, saring apel untuk memisahkan kulit dan bijinya.

3. Masak kembali dengan api kecil sambil diaduk sehingga airnya berkurang setengah.

Cara Membuat Pan Cake Kentang Saus Apel :

1. Campurkan parutan kentang dan parutan bawang dalam sebuah wadah yang cukup besar.

2. Aduk telur dengan 2 sendok teh minyak jagung dan garam.

3. Campurkan telur dengan kombinasi kentang dan bawang, aduk merata.

4. Tuangkan minyak jagung ke dalam pengorengan, panaskan.

5. Dadar tipis adonan kentang, pipihkan sampai diameternya kurang lebih 10 cm.

6. Dadar selama kurang lebih 3-5 menit sampai kuning kecoklatan.

7. Balikkan kue. Dadar kembali selama 3-5 menit.

8. Angkat dan sisihkan.

9. Sajikan dengan saus apel dan thousand island.

Iklan