Martabak Telur Rasa Kari

martabak telur kariBahan martabak telur rasa kari:

  • minyak   untuk menggoreng
  • 100 g    bawang Bombay, cincang halus
  • 2 siung   bawang putih, haluskan
  • 3 batang   daun bawang,ambil bagian putih, cincang halus
  • 300 g   daging sapi cincang
  • 1/2 sendok  teh merica bubuk
  • 2 sendok teh  bumbu kari bubuk, siap beli
  • 1 sendok teh  garam
  • 6 butir  telur, kocok
  • 1 sendok makan   tepung terigu
  • 25 lembar kulit lumpia, siap beli

Cara membuat martabak telur rasa kari:

  • Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang Bombay, bawang putih, dan daun bawang, hingga harum.
  • Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan merica, bumbu kari, dan garam.
  • Masak daging hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
  • Masukkan telur kocok dan tepung terigu, aduk rata. Sisihkan.
  • Isi setiap lembar kulit lumpia, dengan 1 sendok makan adonan. Lipat bentuk segitiga, rekatkan dengan air hingga rapat.
  • Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kuning kecoklatan.
  • Angkat, sajikan

Bisnis Modal Sepuluh Ribu

Resep Telur Dadar Pizza Tabur Sosis

telur dadar pizzaBahan telur dadar pizza:

4 butir telur, kocok lepas

3 buah sosis diameter sedang, iris bulat (bisa juga 5 sosis ukuran kecil)

1 buah paprika merah, iris memanjang sedang

1/2 bagian bawang bombay, iris setengah lingkaran

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Keju mozzarella secukupnya

Cara membuat telur dadar pizza:

  1. Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
  2. Panaskan wajan omelet dengan api kecil.
  3. Tuang adonan telur hingga rata.
  4. Sebelum adonan telur mengeras, tata sosis, paprika dan bawang bombay di atasnya.
  5. Masak dengan api sedang-kecil tutup wajan agar bagian atas juga matang.
  6. Balik omelet, lalu masak lagi hingga sisi di bagian bawah matang.
  7. Balik lagi omelet, taburi keju mozzarella hingga meleleh. Angkat.
  8. Sajikan omelet selagi hangat.

Bisnis Modal Sepuluh Ribu

Salad Sandwich Telur

sandwich telurBahan salad sandwich telur:

6 butir telur
2 sendok makan mayonaise
1 butir bawang merah cincang
Daun seledri sesuai selera
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan mustard
1/2 potong paprika cincang
8 potong roti gandum
Sayur Sla sesuai selera
Tomat sesuai selera

Cara membuat salad sandwich telur:

  • Rebus telur hingga matang.
  • Kupas kulit telur.
  • Iris telur memanjang tipis atau sesuai selera, sisihkan.
  • Di mangkuk lain, campurkan mayonaise, bawang merah cincang, seledri, garam, merica bubuk, mustard, dan paprika.
  • Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan irisan telur. Aduk perlahan.
  • Siapkan roti, isi roti dengan bahan yang sudah dicampur tadi. Hiasi dengan sayur sla dan tomat.
  • Sajikan salad sandwich telur.