Dadar Kentang Sosis

Bahan Dadar Kentang Sosis :

5 butir telur

200 gr kentang

1 batang daun bawang, diiris tipis

2 cabai hijau, dibuang bijinya, diiris tipis

100 gr sosis, diiris kecil

1/2 sdm peterseli cincang

3 sdm keju

3 sdm susu

garam, merica, mentega, minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Dadar Kentang Sosis :
1. Kupas kentang, kemudian rebus setengah matang dan iris bulat 1/2 cm.

2. Goreng dalam campuran mentega dan minyak. Jika telah berwarna kekuningan, angkat.

3. Tumis daun bawang dan cabai sampai layu, beri garam dan merica secukupnya.

4. Setelah rata, tambahkan peterseli cincang, keju dan kentang goreng. Aduk, tambahkan mentega.

5. Kocok telur bersama susu sampai tercampur, lalu masukan kedalam wajan. Setelah salah satu sisinya matang, balikkan agar merata.

6. Angkat dan hidangkan.

Iklan

Kentang Ayam Keju

Kentang Bayam KejuBahan Kentang Ayam Keju :

1 sdm margarin

50 ml susu cair

250 g kentang, kukus, haluskan

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

50 g keju cheddar, parut

1 ikat bayam, siangi, rebus, iris tipis

1 batang seledri, cincang halus

Bahan Pelengkap:

Sosis ayam atau sosis sapi goreng

Cara Membuat Kentang Ayam Keju :

1. Panaskan margarin, masukkan kentang, susu cair, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan keju, bayam, seledri. Aduk rata.

3. Masak hingga matang. Sisihkan.

4. Sajikan bersama pelengkap.

Omelet Kentang

Omelet KentangBahan Omelet Kentang :

250 g kentang, kupas

1 sdm mentega

4 butir telur ayam, kocok lepas

1 sdm bawang Bombay cincang

1 lembar daging/ayam asap, potong kecil

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara Membuat Omelet Kentang :

  1. Kukus kentang hingga lunak. Potong kecil, sisihkan.
  2. Aduk telur kocok dengan bawang Bombay dan bahan lainnya, aduk rata.
  3. Masukkan kentang, aduk rata.
  4. Panaskan mentega dalam wajan dadar di atas api sedang.
  5. Tuangkan adonan kentang dan telur. Tutup wajan, masak hingga matang dan kering kedua sisinya.
  6. Angkat, sajikan hangat.