resep ikan salmon

Ikan Salmon Saus Lemon

Ikan Salmon Saus LemonBahan Ikan Salmon Saus Lemon :

4 potong masing masing 200 gram fillet salmon

4 sendok makan air jeruk lemon

2 sendok teh garam kasar

2 sendok makan mentega tawar

Saus Lemon:

1 sendok makan mentega

40 gram bawang bombay, cincang sampai halus

2 siung bawang putih cincang sampai halus

1 sendok teh kulit jeruk lemon yang sudah di parut

500 ml krim segar

1 buah tomat merah, jangan lupa buang bijinya, lalu cincang kasar

1 sendok teh merica hitam, tumbuk tumbuk kasar

2 sendok teh air jeruk lemon

2 sendok teh garam

Cara Membuat Ikan Salmon Saus Lemon :

1. Lumuri fillet salmon menggunakan air jeruk dan garam kasar. Sisihkan.

2. Wajan diolesi berdasar tebal dengan mentega.

3. Ikan dimasak sampai kedua sisinya matang dan kering. Angkat.

Cara Membuat Saus Lemon :

1. Bawang bombay di tumis sampai layu.

2. Kemudian masukkan bahan yang lain, masak hingga mendidih. Angkat.

3. Tuangkan ke atas salmon.

4. Sajikan dengan bahan pelengkap hidangan