Gulai Nangka

Bahan :

1 kilogram nangka muda, dipotong menurut selera

½ kilogram daging sapi

2 buah kelapa, dibuat santan

½ ons cabai giling

garam secukupnya

Bumbu:

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 ruas jari kunyit

5 buah kemiri

1 ruas jari jahe

1 ruas jari laos digiling halus

daun kunyit

daun jeruk

sereh secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan.

2. Rebus daging sapi dengan semua bumbu sampai daging separuh empuk.

3. Tuang santan dan biarkan sampai daging empuk lalu masukkan nangka.

4. Masak terus sampai nangka lunak. Angkat dan sajikan.