Kentang Goreng Keju

Kentang Goreng KejuBahan Kentang Goreng Keju :

Kentang berbumbu (beku) 250 gram, siap pakai

Mayones 100 ml

Gula halus, 2 sendok makan

Air jeruk nipis 1 sendok teh

Keju parut secukupnya, untuk taburan

Minyak goreng, 600 ml

Cara Membuat Kentang Goreng Keju :

1. Panaskan minyak, goreng kentang berbumbu hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2. Campur mayones dengan gula halus dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
Masukkan dalam plastik segitiga.

3. Letakkan kentang goreng dalam wadah dari kertas atau mangkuk plastik.

4. Semprotkan campuran mayones di atas kentang.

5. Taburi dengan keju parut di atasnya. Sajikan segera.

Bisnis Sendiri

Kentang Ayam Keju

Kentang Bayam KejuBahan Kentang Ayam Keju :

1 sdm margarin

50 ml susu cair

250 g kentang, kukus, haluskan

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

50 g keju cheddar, parut

1 ikat bayam, siangi, rebus, iris tipis

1 batang seledri, cincang halus

Bahan Pelengkap:

Sosis ayam atau sosis sapi goreng

Cara Membuat Kentang Ayam Keju :

1. Panaskan margarin, masukkan kentang, susu cair, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan keju, bayam, seledri. Aduk rata.

3. Masak hingga matang. Sisihkan.

4. Sajikan bersama pelengkap.

Omelet Kentang

Omelet KentangBahan Omelet Kentang :

250 g kentang, kupas

1 sdm mentega

4 butir telur ayam, kocok lepas

1 sdm bawang Bombay cincang

1 lembar daging/ayam asap, potong kecil

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara Membuat Omelet Kentang :

  1. Kukus kentang hingga lunak. Potong kecil, sisihkan.
  2. Aduk telur kocok dengan bawang Bombay dan bahan lainnya, aduk rata.
  3. Masukkan kentang, aduk rata.
  4. Panaskan mentega dalam wajan dadar di atas api sedang.
  5. Tuangkan adonan kentang dan telur. Tutup wajan, masak hingga matang dan kering kedua sisinya.
  6. Angkat, sajikan hangat.