Cah Jagung

Cah JagungBahan Cah Jagung:
7 buah jagung (agak muda)
2 ons buncis
1 ons daging ayam
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh lada
½ sendok teh garam
½ ons mentega
Cara Menbuat Cah Jagung :
1. Daging ayam dipotong dadu, direbus. Kaldunya dipisahkan sebanyak 200cc.
2. Bawang merah dan putih dikupas kulitnya, haluskan.
3. Semua bumbu ditumis dengan mentega. Buncis diiris-iris memanjang, jagung disisir.
4. Ayam, jagung, buncis dimasukkan dalam tumisan bumbu, tambahkan air kaldu.
5. Masak sampai sedikit airnya, angkat.

Bubur Jagung Manis

Bahan Bubur Jagung Manis :

1 kilogram jagung manis pilihan

4 ruas jari kayu manis

4 sendok makan maizena

6 lembar daun jeruk purut

6 lembar daun pandan

150 gram gula pasir

1 sendok teh garam

1000 cc santan

Cara Membuat Bubur Jagung Manis :

1. Pertama pipil biji jagung kemudian blender sebagiannya saja, lalu sisihkan.

2. Kemudian jagung blender dicampurkan dengan jagung pipil yang masih utuh, santan, gula, garam, daun pandan, kayu manis, dan daun jeruk.

3. Setelah dicampur maka masak hingga menjadi matang dan terlihat mendidih

4. Setelah mendidih, maka masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air dan aduk hingga rata.

5. Resep bubur jagung manis sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan.