macam macam resep tempe

Kroket Tempe

Kroket TempeBahan Kroket Tempe :

Tempe, dikukus terus dihaluskan

Telur, untuk campuran adonan , dikocok.

Tepung panir

1 bt telur untuk memanir

1 sdm air

Bumbu (dihaluskan) :

garam secukupnya

gula pasir sedikit

merica

bawang putih

(kalau mau yg agak pedes, boleh tambahkan cabe merah)

Cara Membuat Kroket Tempe:

1. Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan bumbu dan kocokan telur, aduk sampai rata.

2. Buatlah adonan setengah lonjong dari adonan ini.

3. Kocok lepas sebutir telur dan 1 sdm air.

4. Panaskan minyak dalam penggorengan.

5. Celupkan bulatan tempe ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung panir, goreng dalam minyak panas sampai warnanya kekuningan.