macam-macam kue pie

Pie Susu

pie susuBahan Isi Pie Susu:

1 butir telur ayam

5 sdm susu kental manis

300 ml susu cair

5 sdm gula pasir

1/2 sdt vanili bubuk

garam secukupnya

Bahan Kulit Pie Susu :

200 gram tepung terigu protein sedang

100 gram mentega

3 sdm tepung maizena

2 kuning telur

3 sdm gula halus

garam secukupnya

Cara Membuat Pie Susu :

1. Siapkan adonan kulit terlebih dahulu, campur semua bahan kulit, aduk-aduk hingga adonan dapat dibentuk

2. Siapkan cetakan pie, olesi dengan margarin, masukkan adonan ke dalam cetakan, kemudian ratakan sesuai dengan cetakan

3. Siapkan adonan isi, campur susu cair, gula pasir aduk rata

4. Rebus adonan isi tadi di atas api kecil ingga mendidih, angkat dan tunggu hingga hangat

5. Campurkan adonan isi lainnya, kemudian aduk hingga benar-benar rata

6. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah terisi dengan adonan kulit, panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 60 menit