Sup Ikan Panggang

Sup Ikan PanggangBahan Sup Ikan Panggang :

300 g daging ikan tuna/tongkol

2 siung bawang putih, parut

1/2 cm jahe parut

1/2 cm kunyit parut

1 sdt garam

Bahan Kuah :

500 ml susu kedelai tawar

20 g bawang Bombay, iris kasar

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

100 g lobak, potong-potong

75 g sawi hijau, potong-potong

Cara Membuat Sup Ikan Panggang :

1. Lumuri potongan daging ikan tongkol dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

2. Taruh di loyang/pinggan datar. Panggang atau bakar di atas bara api hingga ikan matang. Angkat.

3. Kuah: Didihkan susu kedelai bersama bumbu.

4. Masukkan ikan dan sayuran. Didihkan hingga bumbu meresap dan sayuran lunak.

5. Angkat, sajikan panas.