aneka olahan telur

Salad Sandwich Telur

sandwich telurBahan salad sandwich telur:

6 butir telur
2 sendok makan mayonaise
1 butir bawang merah cincang
Daun seledri sesuai selera
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan mustard
1/2 potong paprika cincang
8 potong roti gandum
Sayur Sla sesuai selera
Tomat sesuai selera

Cara membuat salad sandwich telur:

  • Rebus telur hingga matang.
  • Kupas kulit telur.
  • Iris telur memanjang tipis atau sesuai selera, sisihkan.
  • Di mangkuk lain, campurkan mayonaise, bawang merah cincang, seledri, garam, merica bubuk, mustard, dan paprika.
  • Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan irisan telur. Aduk perlahan.
  • Siapkan roti, isi roti dengan bahan yang sudah dicampur tadi. Hiasi dengan sayur sla dan tomat.
  • Sajikan salad sandwich telur.

Telur Pindang

Pindang TelurBahan Pindang Telur :

8 butir telur ayam yang sudah direbus

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok makan air asam, dan garam secukupnya

1 iris lengkuas

2 lembar daun salam

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuatnya Pindang Telur :

1. Bawang merah dan bawang putih digerus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum baunya.

2. Tambahkan  1 cangkir air, masukkan garam dan rempah rempah serta air asam.

3. Masak sambil sesekali diaduk sampai airnya habis, angkat dan sajikan.