Fish Burger

Fish BurgerBahan Burger :

2 sdm Mentega

50 gr Bawang Bombay, cincang

500 gr Daging ikan kakap merah, cincang kasar

1 sdm Garam

1 sdt Merica Bubuk

1 sdm Kecap Inggris

3 butir Telur, kocok lepas

50 gr Tepung Roti

Gula pasir sesuai selera

Bahan Celup :

3 butir Telur, kocok lepas

150 gr Tepung Roti kasar

Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap :

6 buah Roti Burger

Selada Bokor secukupnya

Irisan Tomat secukupnya

Saus Mayonaise secukupnya

Cara Membuat Fish Burger :

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Angkat.

2. Campur daging ikan dan semua sisa bahan burger. Aduk rata.

3. Bentuk adonan menjadi lempengan setebal 1 cm atau sesuai selera.

4. Celupkan adonan burger dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti.

5. Goreng dalam minyak banyak dan panas. Angkat.

6. Isi tiap belahan roti dengan selada, irisan tomat, burger ikan, saus mayonaise, kemudian tutup dengan bilah