Omelet Mie

Bahan omelet mie :

1 bungkus mie instant

1 gelas dada ayam yang sudah di suir

3 buah telur ayam, kemudian kocok hingga rata

1 sendok seledri cincang

minyak untuk menggoreng

keju yang sudah diparut

Cara membuat omelet mie:

1. Rebus mie instant hingga matang, kemudian buang airnya

2. Masukan bumbu mie instant dan aduk hingga rata

3. Telur di aduk hingga cukup mengembang

4. Masukan ayam suir dan seledri cincang kedalam adukan telur

5. Masukan mie instant matang dan berbumbu

6. Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya

7. Goreng adonan setengah matang

8. Taburkan keju parut di atasnya

9. Lalu lanjutkan menggoreng hingga warna kuning kecoklatan.

10. Angkat dan siap untuk disajikan

Soun sapi saus tiram

Bahan:

3 sdm minyak goreng

2 siung bawang putih, memarkan, cincang

50 gr bawang bombai , iris tipis

150 gr daging sapi has dalam, iris tipis

100 ml air

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 sdt merica hitam tumbuk kasar

1 sdt garam

5 lembar sawi hijau

250 gr soun yang sudah diseduh

50 gr touge besar

Acar mentimun sebagai pelengkap

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai, hingga harum

2. Masukan daging irisan, aduk rata hingga daging kaku.

3. Masukkan air, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica hitam dan garam. Masak hingga mendidih lalu tambahakan sawi hijau. Aduk sebentar

4. Masukkan soun dan touge, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama acar mentimun.

Bihun kuah ayam spesial

Bahan:

150 gr bihun kering

3 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih memarkan

600 ml kaldu ayam

½ sdm kecap manis

2 sdt kecap asin

1 sdt gula

½ sdt merica bubuk 1 sdt garam

100 gr kol iris kasar

1 buah tomat merah potong-potong

100 gr daging ayam sisihkan tulangnya, suwir kecil-kecil

1 butir telur, kocok, goreng orak-arik

1 sdm bawang goreng

½ batang seledri, iris halus

Cara membuat:

1. Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum

3. Masukkan kaldu ayam, kecap manis, kecap asin, gula pasir, merica bubuk dan garam. Didihkan

4. Tambahakan kol, masak hingga kol matang.

5. Taruh dalam mangkuk: bihun, tomat, ayam suwir, telur orak-arik, Siram dengan kuah panas.

6. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan panas